Xavier Rizet, éleveur à Oudry : « nous ne sommes pas assez nombreux pour nous disperser »

Ce qui se passe en ce moment dans le monde soulève énormément d’enjeux pour l’agriculture dans les dix ans qui viennent. Les troubles géopolitiques, les nouveaux rapports de force et les problématiques environnementales font de l’indépendance alimentaire un sujet incontournable. Ce sont peut-être des débats qui peuvent paraitre éloignés des préoccupations des exploitations en ce moment, avec les difficultés sanitaires et la période de vêlage… Mais ils vont avoir des incidences phénoménales sur nos exploitations.Avons-nous tous bien pris la mesure de l’évolution de la démographie agricole ? Jusqu’alors, beaucoup de monde nous entourait, mais demain, nous risquons d’être beaucoup moins nombreux avec des organisations qui vont devoir se réorganiser, voire même disparaitre pour certaines… Dans le même temps, les exploitations vont avoir besoin de services de plus en plus pointus, de plus en plus performants. Le rôle d’accompagnement de la Chambre d’Agriculture...