92 veaux sélectionnés dans toute la France sont actuellement en phase de contrôle à la station de Jalogny. Le chronomètre est déclenché pour un sprint qui révèlera les meilleurs taureaux charolais du millésime, lesquels seront aux enchères le 21 février prochain à Charolles.

Le 25 octobre dernier, un groupe d’éleveurs caprins de Saône-et-Loire était réuni à Chissey-les-Mâcon pour une cinquième journée dans le cadre du projet Cap'Climat Territoires (lire encadré). Le thème de cette réunion technique était l’adaptation des bâtiments caprins aux fortes chaleurs. 

Qui dit fromages fermiers au lait de chèvres dit forcément chevreaux. Mais ce produit de l’élevage caprin peine à être valorisé correctement aujourd’hui. En Saône-et-Loire et dans huit autres régions de France, des éleveurs cherchent ensemble des solutions pour développer une filière de viande de chevreaux fermiers. 

Cette année, c’était à nouveau l’affluence des grands jours au concours de Charolles. Avec plus de 600 animaux engagés et presqu’autant en compétition, le plus important rassemblement de la race se porte bien.

L’Organisme de défense et de gestion (ODG) Label rouge Charolais terroir organisait son assemblée générale le 24 octobre en présence de ses partenaires. L’occasion d’apporter quelques chiffres sur l’activité de la structure au cours de l’exercice écoulé.

La fédération nationale de la chasse a dévoilé ses projets pour améliorer la valorisation de la venaison française. Un enjeu important alors que les populations de grand gibier -et leurs dégâts en agriculture- ont explosé ces dernières années.

Attirer vers l’agriculture les jeunes de tous horizons pour assurer le renouvellement des générations : une préoccupation générale en Europe, ainsi que l’ont expliqué la vice-présidente du Conseil européen des jeunes agriculteurs (CEJA),Elisabeth Hidén et le président de Sodiaal, Jean-Michel Javelle.

L’Union des éleveurs livrant Lactalis (UNELL) se dit en mesure de proposer des alternatives de collecte laitière aux producteurs concernés par les ruptures de contrat du géant laitier. Un chantier d’envergure en plusieurs étapes. 

Rapportés à la quantité de viande produite, les systèmes d’élevage les plus intensifs et les plus prolifiques sont les plus frugaux en énergie, selon l’Institut de l’élevage (Idele). La consommation de carburant plombe le bilan énergétique des systèmes pastoraux. De quoi faire bondir plus d'un. Mais, ce ne sont pas les seuls paramètres à considérer pour être vertueux...

Du 15 au 18 octobre, la France accueillait le Sommet mondial du Lait Paris 2024, organisé par la Fédération internationale du lait (FIL). Plus de 1 600 congressistes, représentants de plus de 60 pays, se sont réunis pour cet évènement placé sous le signe de la durabilité. 

Deux millions de doses supplémentaires de doses de vaccins contre le sérotype 3 de la fièvre catarrhale ovine ont été commandées afin de « répondre aux besoins des filières ovine et bovine sur tout le territoire ».

L’année dernière, la famille Brunel ont mis en service un tout nouveau bâtiment pour 220 vêlages. L’adjonction d’une toiture photovoltaïque et la présence d’un couloir raclé en font une grande stabulation confortable et, somme toute, économe.

Depuis 1996, l’association Charolais Evaluation 71 permet à des éleveurs d’accéder à de la génétique d’élite. Trois trophées des champions et une production remarquable dans de nombreux élevages prouvent que ce collectif a toute sa raison d’être. Même si l’époque n’y aide par vraiment.

Le concours d’Issy-l’Evêque a rassemblé une centaine de jeunes bovins reproducteurs. Parmi eux, figuraient les prix d’honneur des autres concours non reconnus, lesquels se sont affrontés pour les super prix d’honneur de la saison.

Un arrêté paru au Journal officiel le 13 octobre permet désormais aux animaux vaccinés de sortir des zones régulées (ZR) au titre de la fièvre catarrhale ovine de sérotype 3 (FCO-3) ou au titre de la maladie hémorragique épizootique (MHE). 

Alors que la FCO-3 fait des ravages en Europe, un nouveau sérotype de la fièvre catarrhale ovine, le n° 12, a été détecté aux Pays-Bas. Des analyses sont en cours pour évaluer s’il s’est déjà propagé.

En quelques années, la famille Thomassin a revu l’alimentation de son troupeau charolais introduisant ensilages de maïs et d’herbe, s’équipant d’un bol mélangeur et se faisant accompagner d’un technicien pour l’optimisation des rations.  

En élevage, nombre d’éleveuses et d’éleveurs souffrent dans leur corps, la faute entre autres, à des tâches quotidiennes répétitives et physiques. En pointe dans la prévention des risques au travail, la MSA Bourgogne déploie une nouvelle approche qui s’appuie sur la mise en place de gestes routines permettant de se sentir mieux au travail. 

Fin septembre, le 6e salon de l’élevage de la coopérative Bourgogne du sud a drainé 450 visiteurs à Bergesserin. La coopérative y a présenté une vitrine de tout son savoir-faire ainsi que l’offre qu’elle propose à ses adhérents éleveurs. 

En France, de plus en plus de génisses et de jeunes bovins sont engraissés aux dépens de l’export.