Domaine de la Pinte à Arbois dans le Jura : « Un restaurant éphémère qui s’adapte au client »
Avec "La Table de Pierre", le Domaine de la Pinte à Arbois propose une journée exclusive et personnalisée dans les vignes. Ouverte aux entreprises et aux particuliers, cette prestation inclut une variété d'activités à la carte allant des visites de cave aux balades guidées dans les vignes, en passant par des cours de yoga, des escape games ou des pauses musicales, offrant ainsi une expérience œnotouristique complète et interactive.
Le Domaine de la Pinte, situé à Arbois, est un domaine viticole familial qui appartient au groupe Roger Martin BTP. Fondé en 1953 par Roger Martin, le grand-père de l’actuel dirigeant Vincent Martin, le domaine a débuté avec l’acquisition de 35 hectares de foncier, dont 14 hectares ont été plantés en vigne. En 1999, le domaine a adopté la viticulture raisonnée, puis en biodynamie en 2009. Afin de mieux accueillir les visiteurs, développer l’œnotourisme et accueillir des séminaires d’entreprise, le domaine a entrepris en 2020 d’importants travaux pour moderniser ses infrastructures tout en conservant l’âme de la bâtisse en pierre locale. La salle de réception, désormais équipée de toute la technologie nécessaire aux séminaires d’entreprise, offre une vue imprenable sur les vignes. « Pour la notoriété, rien ne vaut le contact humain » « Aujourd’hui, nous essayons de structurer l’activité...
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