Saint-Véran doit maintenir l’effort

Pour l’instant tout va bien. C’est ainsi que l’on pourrait résumer les données économiques présentées par Philippe Longepierre, directeur marchés et développement au sein du BIVB. Car objectivement, les vins blancs de Bourgogne se portent mieux que leurs homologues français. Sur les douze derniers mois, sur le circuit grande distribution en France, ils affichent + 8,9 % en volumes et « seulement » + 7,2 % en valeur (à cause de la baisse des prix du chablis). Sur la même période, la tendance sur l’ensemble des vins blancs français est plutôt à la stagnation ou à une très légère progression. À l’export, les bourgognes blancs progressent aussi de 9,7 % et plus de 14 % en valeurs, et là encore, c’est beaucoup mieux que la moyenne. Si l’on regarde plus précisément la situation des vins du Mâconnais, en grande surface, ils ont fait un bond sur la dernière année de + 10,8 % en volumes et +...