A lire et à manger
Avec son livre, Hugo Riboulet célèbre le « tout en croûte »
Aux yeux du grand public, le nom de Hugo Riboulet raisonne avec la saison 2023 de Top Chef. Gagnant de l’émission, l’Ardéchois a marqué les esprits avec la réalisation d’un menu gastronomique pour 100 personnes. Depuis sa victoire, le jeune homme a écrit un livre dédié aux recettes « tout en croûte ». Une passion qu’il tient directement de sa mère et de sa grand-mère.
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