AGRICULTURE BIO
Des surfaces bio en progression, mais un marché qui se tasse

International

Les surfaces mondiales en agriculture bio ont continué d’augmenter en 2023 (en particulier en Espagne et en Afrique), malgré un tassement du marché surtout tiré par la hausse des prix. Celui de l’UE est reparti à la hausse après le recul de 2022.

Des surfaces bio en progression, mais un marché qui se tasse
Les ventes mondiales d’aliments biologiques ont atteint 136 milliards d’euros (Md€) en 2023, en légère hausse par rapport à 2022, principalement du fait de la hausse des prix plutôt que de l’augmentation des volumes de ventes. ©Shutterstock

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