La silphie est en lice
Une nouvelle plante se développe actuellement dans l’hexagone : la silphie perfoliée. Cette vivace, aux fleurs qui évoquent celles du tournesol et qui appartient à la même famille botanique, possède d’indéniables atouts agro-écologiques, qui méritent d’être expérimentés sur le terrain.
À l’occasion d'un webinaire dédié aux grandes cultures organisé par la chambre d’agriculture de Haute-Saône le 4 décembre dernier, Céline Beluche, conseillère agro-environnement, a donné quelques informations au sujet de la silphie, cette nouvelle plante qui fait beaucoup parler d’elle sur les réseaux sociaux et dans les médias depuis quelques mois. En 2020, 750 ha de silphie ont été implantés en France – dont quelques dizaines en Haute-Saône – sous l’impulsion de la société HADN, basée à Saint-Étienne-lès-Remiremont dans les Vosges et de son dynamique gérant Amédée Perrein.Commençons par les présentations. La silphie perfoliée (Silphium perfoliatum L.) est une plante vivace originaire d'Amérique du Nord, qui fait partie de la famille botanique des astéracées, ou composées, au même titre que la marguerite, le pissenlit, le topinambour ou… le tournesol. Elle ressemble d’ailleurs beaucoup à...
La suite est réservée à nos abonnés.
