PRÉVISIONS
Rendements en blé tendre estimés en forte baisse
Les rendements en blé tendre pour la campagne 2024 sont estimés en forte baisse par l’institut technique Arvalis et l’interprofession Intercéréales.
Arvalis et Intercéréales ont publié le 5 juin une estimation avant récolte du rendement de blé tendre en France. Selon leurs prévisions, le rendement national en blé tendre atteindrait 64 q/ha en 2024, soit - 13 % par rapport à 2023 et - 11 % par rapport à la moyenne 10 ans, dû à des conditions climatiques singulières tout au long du cycle du blé. S’agissant de la qualité des grains, la teneur moyenne en protéines du blé tendre français atteindrait 11,6 % en 2024, une valeur équivalente à 2023 et très proche de la moyenne décennale. Arvalis et Intercéréales soulignent que ces données restent des prévisions : « la réalité des rendements et de la qualité de la récolte ne seront effectivement vérifiées qu’à la fin de celle-ci », préviennent-ils. « Cette campagne restera comme l’une des plus compliquées à gérer sur une période aussi longue. Les agriculteurs ont dû s’adapter à des conditions particulièrement difficiles afin de positionner au mieux leurs interventions au champ », explique Jean-Pierre Cohan, directeur R&D d’Arvalis. « Les conditions extrêmes de cette année nous rappellent à quel point le travail des agriculteurs est dépendant du climat. Les outils d’adaptation sont essentiels pour faire face à ces perturbations et sécuriser la production. Néanmoins, cette récolte 2024 couplée aux stocks de fin de campagne permettront à la filière céréalière française d’assurer la souveraineté alimentaire à la fois de notre pays et de nombreux pays dans le monde », ajoute Jean-François Loiseau, président d’Intercéréales.
