FILIÈRE
UE : collecte de lait supérieure à 2022 sauf en France
Au cours des sept premiers mois de l’année, la collecte européenne de lait a progressé de 0,7 % malgré la baisse du prix du lait, mais elle est en repli en France de 2,4 %.
La collecte laitière européenne a progressé de 0,5 % en juillet dernier sur un an et de 0,7 % depuis le début de l’année. Aux Pays Bas, la production a progressé de 2,9 % depuis le mois de janvier. En Allemagne, la hausse est de 2,3 %. En matière sèche, l’augmentation est respectivement de 4,7 % et de 3,4 %. En Irlande, la collecte de lait se tasse (- 0,7 % sur sept mois) mais à 400 € la tonne, le prix du lait dissuade les producteurs à produire toujours plus. En France, la situation est complètement différente. « Sur les sept premiers mois de l’année, la collecte a diminué de 2,3 % sur un an », déplore l’Idele. « Depuis 2021, la collecte a entamé un repli structurel qui s’accentue en 2023 malgré une très bonne année fourragère 2023 et un prix du lait supérieur à celui de l’an passé. » Au mois de juillet, les 1 000 litres valaient 474 €, soit 25 € de plus que le prix européen moyen, et au mois d’août, ils étaient achetés 480 €. En conséquence, la marge sur indice de coûts de production Ipampa (MILC) a augmenté de 18 € /1000 l en un an pour atteindre 144 €/1 000 l. On dénombre sur un an, 4,5 % de livreurs français en moins qu’en 2022.
