Article réservé aux abonnées

Coup de jeunes dans les caves

Le 21 mars, la cave de Bissey-sous-Cruchaud, en Côte chalonnaise en Saône-et-Loire, accueillait la Fédération des caves coopératives Bourgogne-Jura pour sa traditionnelle AG. L’occasion surtout de rappeler que la coopération rime avec solidarité, alors que la Bourgogne semble rattrapée un peu par la crise. Le Jura, lui, est ravagé par les aléas. Heureusement, la nouvelle génération de vignerons semble avoir un moral à toute épreuve.