À l'invitation de l'Union viticole et de la FDSEA de Saône-et-Loire, le préfet Jérôme Gutton, a effectué sa visite de vendange. Il a été accueilli le 12 septembre sur le domaine d’Elodie et Christophe Brenot à Laizé.
Les vins de Bourgogne bénéficient d’une réelle aura au Japon, pays dont la culture, le goût et les valeurs correspondent parfaitement à celles des bourguignons. En 2017, le Japon conserve sa place de troisième marché export des vins de Bourgogne, dans un contexte de stabilité conjoncturelle des importations de vins d’AOC français (+ 1,4 % / 2016).
Alors que les dernières parcelles finissent d’être récoltées en cette mi-septembre, les vendanges 2018 resteront incontestablement dans les mémoires comme un millésime sortant totalement de l’ordinaire. Après le Mâconnais et la Côte Chalonnaise, c’est au tour du Couchois et des Maranges d’afficher un large sourire.
Le commissaire européen à la santé, Vytenis Andriukaitis, s’est rendu dans le sud-ouest de la France le 3 septembre dans la région de Carcassonne où il a visité la coopérative vinicole Foncalieu et une exploitation viticole, Château La Grave, pour observer le processus de production et de mise en bouteille et ainsi évaluer - sur le terrain - l’offre d’autorégulation présentée en mars dernier à la Commission par la filière vinicole de l’Union Européenne pour l’étiquetage des boissons alcoolisées (ingrédients, déclaration nutritionnelle). Une offre sur laquelle le commissaire européen a déjà émis des « doutes sérieux ».
La protection des indications géographiques après le Brexit est un des dossiers qui préoccupent Bruxelles dans les négociations avec Londres. Selon l’ONG oriGIn, la position britannique n’est pas claire.
Alors que les vendanges se terminent chez les uns et battent leur plein chez autres, les avis sont unanimes en Côte chalonnaise pour juger assez exceptionnelles ces vendanges 2018.
Une fois n’est pas coutume, les vendanges se déroulent dans des conditions quasi-parfaites. Avec, en corollaire, une réelle sérénité qui règne du Nord au Sud du département.
Contrairement à certaines appréhensions bien légitimes suite à un été particulièrement chaud, ensoleillé et sec, les rendements devraient être au rendez-vous du côté du Mâconnais et du Chalonnais. Avec, toutefois, quelques exceptions.
A vendanges précoces, réunions pré-vendanges avancées. Les 22 et 23 août, à La Chapelle-de-Guinchay, Fuissé et Buxy, la profession viticole s’était donné rendez-vous pour faire le point sur les modalités pratiques des vendanges 2018.
Le 24 juillet à Mâcon et à Saint-Désert, lors de leurs interventions en réunions Registres de cave Joël Cornu et Armelle Gautheron, de la DRDDI Bourgogne (Douanes) ont présenté les évolutions à venir concernant la DAI et les pertes et manquants. Voici les éléments à retenir selon l’Union viticole de Saône-et-Loire.
Les Rencontres techniques 2018 de Bourgogne ont rencontré un beau succès le 19 juillet dernier. Au programme : modélisation des risques maladies 2018, étude de profil de sol, exemple de semences pour l’enherbement, phyto-remédiation pour "extraire" des sols le cuivre notamment avec l’aide de plantes "accumulatrices", essai drone, cohabitation avec l’apiculture, réglage du pulvérisateur ou encore essais sur les phytosanitaires et produits de biocontrôles.
Le dernier Conseil d’Administration de l’Union Viticole 71 s’est tenu le 23 juillet dernier à la cave coopérative de Lugny. Celui-ci faisait suite à une visite terrain organisé avec la DDT pour prendre la mesure des dégâts de grêle suite aux orages du 3 juillet dernier. Mais aussi pour prendre date pour d’éventuelles demandes ultérieures, qu’il s’agisse de dégrèvement de la TFNB (taxe sur le Foncier Non Bâti) ou du fonds de calamité pour pertes de fonds.
La production française de vin bondirait de 27 % par rapport à l’an dernier, selon une note publiée le 20 juillet par Agreste. Les facteurs de vendange abondante l'emporteraient sur les facteurs d’érosion du rendement (grêle, mildiou), selon Agreste qui n’exclut pas un renversement de situation. La profession viticole estime pour sa part que ces estimations sont trop « hâtives ».
L’accord national sur la durée du temps de travail dans les entreprises et exploitations agricoles du 23 décembre 1981 et l’avenant n°12 du 29 décembre 2000 prévoient qu’il peut être dérogé au repos dominical conformément aux dispositions législatives et règlementaires en vigueur. Le code rural prévoit des dérogations de droit et les vendanges en font parties. Explications avec l'Union viticole 71 et le service Emploi de la FDSEA de Saône-et-Loire.
Le 26 juillet, le Dephy tour viticole 2018 apportait la preuve que la réduction de doses de produits phytosanitaires est possible. Sans risque de -30 %. Au delà, la chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire préconise d’associer plusieurs techniques, dont l’agronomie. En essai sur un ha, le domaine expérimental à Rully a réussi -70 % malgré la pression maladie de l’année. En parallèle, Bio Bourgogne a présenté un OAD pour réduire les doses de cuivre et a donné des exemples de mélange de variétés pour des engrais verts.
Jeudi 26 juillet à Mercurey, Nathalie et Jean-Claude Theulot-Juillot ont reçu le Trophée des Lauréats du Concours des Grands vins de France pour leur fidélité à ce dernier. Un trophée qui récompense surtout la constance et la qualité de leurs vins. Sur 16 échantillons de vins présentés lors des 5 derniers concours, le domaine a remporté 11 médailles dont 6 en Or !
Installé en octobre 2015 mais travaillant sur le domaine familial depuis (toujours) 2003, Sébastien Lacharme est aujourd’hui à la tête d’une quinzaine d’hectares de vignes autour de Mâcon, à la Roche-Vineuse. Il se prépare sans stress pour les prochaines vendanges.
Loin de s’essouffler, la Ronde du Couchois demeure, année après année, un événement majeur du paysage viticole régional. Avec, comme fer de lance, une convivialité qui sied si bien aux vins locaux. Lesquels sont à l’image de leurs producteurs : attachants et touchants.