• Directive IED

    Après des mois de discussions, les institutions européennes sont parvenues à un accord sur la révision de la directive sur les émissions industrielles dont la portée sera étendue au secteur agricole. Le Parlement européen a obtenu que les élevages bovins échappent aux obligations du nouveau dispositif qui entrera progressivement en vigueur à partir de 2030. Par contre, les élevages de porcs et de volailles voient, eux, les seuils d’entrée dans le système assez nettement réduits. Ils bénéficient, toutefois, d’un cadre réglementaire allégé.

    Actualité Allaitant Bovin Elevage Environnement France International Lait Porcin Volailles
  • Fromages au lait cru

    Le rôle de la microflore des laits suscite de plus en plus l’intérêt des chercheurs mais aussi des producteurs fermiers. Derrière cette connaissance, un enjeu de santé publique mais aussi un levier d’amélioration des pratiques agricoles.

    Actualité Bovin Caprin Elevage Formations France International Lait Valorisation
  • Un colloque organisé par le Cnaol, l’Inao et l’Inrae sur les fromages au lait cru a mis en avant la nécessité d’une approche globale « du pré à l’assiette ». Si l’exigence sanitaire reste au cœur des préoccupations, la recherche démontre de plus en plus les bénéfices pour la santé de ces spécialités. 

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  • La défense de la fabrication traditionnelle des fromages au lait cru a abouti à la création de pôles d’excellence microbiologique dans le Cantal. Une aventure retracée lors du colloque sur le lait cru organisé mi-novembre à Aurillac par le Cnaol, l’Inao et l’Inrae.

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  • Systèmes laitiers

    En système laitier, le changement climatique remet en cause la suprématie du maïs fourrage et la dépendance aux complémentaires azotés. Des pistes existent pour être moins vulnérables aux sécheresses et plus autonomes en protéines. 

    Bovin Elevage Lait Région
  • Coopérative Sodiaal

    Avec ses podcasts (émissions audios disponibles à la demande) intitulés « Dans Ma Coop », Sodiaal dévoile les coulisses de la première coopérative laitière française. Disponible sur les principales plateformes de podcast (Deezer, Spotify, Apple Music,..), « Dans Ma Coop » est le premier podcast de Sodiaal qui invite à découvrir celles et ceux qui font vivre la coopérative dans les exploitations laitières, dans les usines, sur les sites, dans les salons agricoles, etc.

    Actualité Divers France International Lait Loisirs Pro Ruralité
  • Ferme des Verts Prés à Tancon

    C’est à 40 ans que ce couple de 'jeunes installés' a décidé de se lancer dans l’élevage caprin et bovin non loin de Chauffailles, et ce après avoir vu leurs deux ainés s’épanouir dans la production de Comté, en bons jurassiens qui se respectent.

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  • Ferm'Inov à Jalogny

    Dans le cadre de la journée dédiée à l’élevage bovin "Fiers d’être éleveurs bovins en Bourgogne-Franche-Comté !", vendredi 10 novembre, Ferm’Inov a organisé une matinée technique en proposant quatre ateliers dont un dédié à l’adaptation aux enjeux climatiques.

    Allaitant Bovin Elevage Environnement Formations Lait Pratique
  • Crise des fonds Feader avec la Région BFC

    Martine Début travaillant à la coopérative avicole de Saône-et-Loire (CPASL) interpellait les élus sur du « pratico-pratique » : « On a un gros souci, c’est votre grille de sélection », critiquait-elle avec fortes argumentations sur ce volet délicat des fonds Feader.

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  • ABC Davayé

    Rendez-vous gustatif les 24 et 25 novembre, à l’Agro Bio Campus (ABC) de Davayé, pour une nouvelle session de "cave ouverte". Au programme, dégustations des vins et des fromages fermiers du domaine des Poncètys, avec bien sûr la participation des élèves du lycée.

    Actualité Agenda Divers Elevage Lait Viticulture
  • Crise des fonds Feader avec la Région BFC

    Les deux jeunes frères, David et Thierry Maillet se sont installés avec leurs parents dans le Gaec de la Croix Bonnet à Amanzé. En raison des changements de cap de la Région sur leur dossier de demande d'aides à des fonds Feader, ils ont dû abandonner...

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  • Dossier caprin

    La chèvrerie de Chenôves a trouvé repreneur, l’année dernière. L’occasion de voir ce que Franck et Kelly Dumont ont gardé des précédents exploitants mais aussi ce qu’ils ont changé. 

    Caprin Elevage Jeunes Lait Marchés Ruralité Valorisation
  • Gaec des 3 communes

    Dans ce Gaec de la famille Bièvre, je demande la fille, Amélie, qui nous livre les secrets de production de cette exploitation nichée en Bresse, à la Chapelle-Thècle. 

    Bovin Elevage Lait Ruralité Valorisation
  • Nouvelle technologie

    Deux caméras positionnées aux endroits stratégiques du bâtiment en hiver, nous ont appris beaucoup de choses », constate Léon Gros agriculteur dans le Haut-Jura. Explications sur le nouveau dispositif Times Lapse proposé aux éleveurs.

    Bovin Divers Elevage Formations Lait Machinisme Pratique Région
  • Arnaud Rousseau, président de la FNSEA

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  • Lait bio

    Depuis quelques mois, la filière laitière biologique est plongée dans de graves difficultés. Après une décennie de croissance ininterrompue, la guerre en Ukraine, l’inflation semblent avoir eu raison de cette belle trajectoire.

    Actualité Economie Elevage Environnement Lait Région
  • Sommet de l'Elevage

    En visite au Sommet de l’Élevage, Bruno Le Maire a annoncé la possibilité pour les éleveurs de réaliser une provision comptable pour neutraliser l’effet de l’inflation sur la valeur des vaches laitières et allaitantes.

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  • SAS BioÉnergie Pierroise

    Le jour de l’inauguration, le 15 septembre, cela faisait un an jour pour jour que les premiers mètres cubes de gaz produits par la SAS BioÉnergie Pierroise étaient injectés dans le réseau. Aujourd’hui, cette unité de méthanisation implantée sur la commune de Pierre-de-Bresse alimente l'équivalent de 2.000 logements neufs. Alors qu’en Bourgogne-Franche-Comté les projets de méthaniseurs agricoles repartent à la hausse, voici l’exemple parfait de ce que peut entreprendre, soutenu par de l’ingénierie, un collectif de producteurs.

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  • Prédation

    Le gouvernement a dévoilé le 18 septembre à Lyon, dans une réunion à huis clos, les grandes lignes du Plan national d’actions Loup 2024-2029. Les mesures annoncées ne satisfont personne. Les éleveurs restent sur leur faim et les associations écologistes ont définitivement quitté le Groupe national loup.

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