Direction Ferm’Inov pour la suite des ateliers techniques présentés lors de la journée régionale du 10 novembre. Explication et bilan à deux voix – Idele et Feder – d’une expérimentation mêlant recherche d’autonomie protéique et développement d’une filière de commercialisation, en lien avec les attentes du consommateur français.

Le déclin de l’élevage inquiète les Chambres d’agriculture qui redoutent ses conséquences économiques et sociales. En présentant les trois trajectoires possibles pour les dix à quinze prochaines années, les Chambres consulaires veulent croire à un sursaut.

La FCO et la MHE continuent de progresser et de nouvelles zones sont touchées. 

Pendant que les 96 veaux en pension à la station de Jalogny poursuivent leur croissance, le GIE Synergie Charolais imagine son futur. Le modèle station est appelé à évoluer comme l’expliquent Didier Giraud, président de la fédération des stations et Hugues Pichard, président de Charolais France.

Le dernier Festival du Bœuf a une nouvelle fois été un grand moment de promotion de la viande charolaise et de ses nobles métiers.   

Au Pôle régional ovin à Charolles (Saône-et-Loire), la finale régionale Bourgogne des Ovinpiades des Jeunes Bergers a réuni plus d’une soixantaine d’élèves, âgés de 16 à 24 ans, issus des établissements agricoles du territoire. Claire Genette du CFPPA Charolles et Romain Rogemont du Legta Challuy (Nièvre) sont les sélectionnés pour la finale nationale qui se tiendra le samedi 24 février 2024 au Salon international de l’Agriculture à Paris.

C’est la question à laquelle tente de répondre la ferme expérimentale de Jalogny. Une étude en cours vise à définir les avantages et les inconvénients de cet outil numérique en élevage. Une étude présentée lors de la journée "Fiers d’être éleveur bovin", vendredi 10 novembre à Jalogny. Certains ont paru convaincus, d’autres moins…

A la grande finale des concours charolais, la Saône-et-Loire a une nouvelle fois brillé de belle manière avec rien moins que quatre supers prix d’honneur !

Le Festival du Bœuf vient de vivre sa meilleure édition depuis le covid. Le public était au rendez-vous et les acheteurs de bovins de boucherie aussi, preuve que les amateurs de bonne viande charolaise sont toujours là.

Après des mois de discussions, les institutions européennes sont parvenues à un accord sur la révision de la directive sur les émissions industrielles dont la portée sera étendue au secteur agricole. Le Parlement européen a obtenu que les élevages bovins échappent aux obligations du nouveau dispositif qui entrera progressivement en vigueur à partir de 2030. Par contre, les élevages de porcs et de volailles voient, eux, les seuils d’entrée dans le système assez nettement réduits. Ils bénéficient, toutefois, d’un cadre réglementaire allégé.

Il ne faut pas s’y méprendre, le Gaec s’est formé récemment (2022) mais l’exploitation bovine Charolaise existe depuis bien plus longtemps. C’est maintenant plus que jamais une histoire de famille.

Lors de la journée technique régionale organisée le 10 novembre à Ferm’Inov, plusieurs ateliers se sont succédé, dont un dédié à un des dispositifs phares du site expérimental : la conduite du cheptel de jeunes bovins. Depuis 2015, le suivi ne cesse d’évoluer, permettant d’étudier les effets de la zéro complémentation, couplée à la mise en place du pâturage tournant.

Le marché de Saint-Christophe-en-Brionnais s’engage pour le renouvellement des générations et dévoile ses actions concrètes en faveur des Jeunes Agriculteurs. 

À seulement 21 ans, Maxime Royer a déjà eu plusieurs expériences professionnelles dans le domaine de la génétique. Depuis le 28 août dernier, il est en charge du programme de sélection des veaux charolais à la Station de Jalogny et participe également au bon fonctionnement de Ferm’Inov. Retour sur son parcours, construit autour de rencontres marquantes, pour ne pas dire déterminantes.

Entre 14 et 20 % des bovins seraient positifs à la leptospirose en Saône-et-Loire. La prolifération des ragondins n’y est pas étrangère avec un rongeur sur deux porteurs de la maladie. Difficile à diagnostiquer, la leptospirose coûte cher aux élevages. Le meilleur remède est encore le plan de régulation départemental du ragondin mis en place en 2020.

L’une des génisses de Bernard Lacour, président de la chambre d’agriculture de Saône-et-Loire, a été attaquée par un loup mercredi 22 novembre, sur l’exploitation familiale. L’animal a dû être euthanasié.

Dans le cadre de la journée dédiée à l’élevage bovin "Fiers d’être éleveurs bovins en Bourgogne-Franche-Comté !", vendredi 10 novembre, Ferm’Inov a organisé une matinée technique en proposant quatre ateliers dont un dédié à l’adaptation aux enjeux climatiques.

Le prochain Festival du Bœuf aura lieu les 2 et 3 décembre prochain. Cette édition s’annonce une nouvelle fois chargée en animations avec toujours au cœur le fameux concours de bovins de boucherie et tout autour, les remarquables actions de promotion de la viande charolaise qui s’y sont greffées au fil des années.