• 74 charolais pour un grand show au Simagena !

    Cette année, le Simagena à Paris-Villepinte accueillera 74 charolais pour un concours et une vente aux enchères. Parmi les artisans de cet évènement, le jeune Simon Perrot qui avec sa société Simon Génétic apporte un nouveau souffle sur la promotion de la race.

  • Le Gaec du Tremblay ira à Paris avec Millénium

    Pour la toute première fois de leur jeune carrière, Ludovic Ponthieux et Mickaël Bœuf participeront à un concours parisien grâce au taureau Millénium détenu en co-propriété avec trois autres élevages voisins.

  • Un nouveau record mais moins de ventes pour la station de Jalogny

    Vendredi dernier à Charolles, en dépit d’un record de prix inattendu, la vente de la station de Jalogny a pâti des difficultés économiques qui frappent les élevages. Face à des acheteurs plutôt frileux, les veaux évalués ont été moins nombreux à trouver preneurs.

  • La station de Jalogny rayonne loin du berceau !

    Le prestige de la station de Jalogny va bien au-delà du berceau de race. Du Pas-de-Calais aux Alpes, des éleveurs-sélectionneurs de charolais choisissent la station saône-et-loirienne pour valoriser leurs meilleurs reproducteurs.

  • Analyse des marchés animaux et des tendances commerciales de la semaine 3-2019

    Bovins de boucherie :  De nombreuses voix se sont élevées contre l’appel de 500 personnalités médiatiques du « lundi vert » sans viande ni poisson, mettant en avant l’hérésie des arguments avancés par certains scientifiques. N’oublions pas que le but de ces minorités est l’abolition de l’élevage (toutes espèces confondues), sans prendre en compte toutes les conséquences économiques et environnementales. Les professionnels de ces filières ont fait et font encore de gros efforts pour répondre aux attentes des consommateurs, mais sans une juste rémunération de leur travail, c’est très compliqué.  

  • Station du Marault (58) : le programme « Bien Naître » fête ses dix ans !

    Le 24 janvier prochain, la station d’évaluation charolaise du Marault (58) fêtera ses dix ans. L’occasion de faire le bilan d’une décennie consacrée à répondre aux attentes des éleveurs en matière de vêlage. Le Herd-Book Charolais en profitera pour dévoiler les résultats de ses nouvelles études sur le sujet.

  • Ouistiti est arrivé en Saône-et-Loire pour Charolais Evaluation 71

    Ouistiti, le nouveau taureau de Charolais Evaluation est entré en production de semences à Fontaines. Doté d’une morphologie irréprochable doublée d’une indexation parentale et génomique très prometteuse, le super prix d’honneur de la saison fait la fierté des adhérents de l’association.

  • A Charolles, 627 bovins reproducteurs ont concouru malgré tout

    Dans une fin de saison très morose, le concours de Charolles est parvenu à rassembler 627 reproducteurs charolais. Mais il manquait tout de même 80 animaux de moins qu’en 2017 et l’érosion touche aussi le nombre de veaux vendus.

  • Le concours interrégional limousin aura lieu à Luzy les 27 et 28 octobre

    Les 27 et 28 octobre, la Bourgogne accueillera le concours interrégional limousin à Luzy. Ce rassemblement prestigieux comptera 200 bovins limousins, présentés par une soixantaine d’éleveurs en provenance d’un gros quart sud-est de la France. L’occasion de découvrir une belle vitrine de la deuxième des races à viande.

  • Les veaux nouveaux sont rentrés à la station d'évaluation de Jalogny

    Lundi 1er octobre c’était la rentrée… pour les veaux de la station d’évaluation de Jalogny. Une rentrée avec d’importantes nouveautés : garanties sanitaires étendues, surveillance de l’activité et de la santé à l’aide de boucles électroniques. Première étape d’une évaluation qui devra les conduire à la vente aux enchères le vendredi 15 février 2019 sous la halle de Charolles.

  • Bœuf de Charolles : « l'AOP est notre cahier des chances »

    Depuis trois ans désormais, la filière AOP bœuf de Charolles a su relever le défi d’assurer une plus value stable et déconnectée des marchés à ses éleveurs. Une démarche audacieuse qui repose sur un véritable « cahier des chances », estime son président. A condition de savoir bien saisir cette opportunité.

  • Concours d’Autun : retour sur le concours de peignage

    Dans le cadre du concours charolais d’Autun qui s’est tenu les 29 et 30 septembre dernier, un concours de peignage était proposé aux enfants le dimanche après-midi, à l’issue de la remise des prix du concours de bovins. Une animation très prisée des futurs passionnés d’élevage et que la société d’agriculture d’Autun avait tenu à renouveler cette année. Sous les conseils des éleveurs qui ont tenu leurs animaux à la disposition des enfants, les sélectionneurs en herbe ont pu s’approcher des veaux charolais et même les peigner comme le font les compétiteurs. Au terme de cette épreuve ludique, les enfants, fiers d’avoir surmonté leur appréhension, ont à leur tour pris place sur le podium pour recevoir leurs récompenses offertes par la caisse locale du Crédit Agricole.

     

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