Salon de l’agriculture
Lors du dernier salon de l’agriculture, deux vaches laitières de Saône-et-Loire ont défendu les couleurs du département sur le concours général montbéliard et holstein.
Lors du dernier salon de l’agriculture, deux vaches laitières de Saône-et-Loire ont défendu les couleurs du département sur le concours général montbéliard et holstein.
Samedi dernier, le concours de bétail gras de Romenay a rassemblé 48 bovins. Malgré une commercialisation difficile, le rendez-vous conserve son ambiance et ses habitués.
Le 7 mars dernier, 90 bovins, reproducteurs et de boucherie, étaient réunis à Charolles pour la huitième édition de la journée de l’élevage.
Avec 170 bovins et 64 ovins en compétition, le concours d’animaux de boucherie d’Autun a refait le plein d’animaux. Mais aussi d’acheteurs puisque plus de 90% de ces bêtes ont trouvé preneurs dans une bonne ambiance générale.
S’ils n’étaient que quatre charolais à défendre les couleurs de la Saône-et-Loire au concours général de la race Paris, les éleveurs du berceau historique se sont sacrément bien défendus !
Même si mercredi en préfecture, le préfet rappelait que des contrôles dans le cadre de la loi EGAlim se poursuivent, pour médiatiser les bonnes pratiques, Yves Séguy prenait rendez-vous à l’ouverture du Leclerc Le Breuil le samedi suivant.
Le GIE Synergie Charolais Station de Jalogny vient à nouveau de clore l’une des plus belles ventes de son histoire. 71 des 83 veaux présentés ont trouvé preneurs durant l’après-midi pour un prix moyen aussi élevé qu’en 2023.
Une fois n’est pas coutume, la Saône-et-Loire exposera un taureau blond d’Aquitaine lors du prochain salon de l’agriculture ! Cet animal appartient au bressan Fabien Buatois et il était le champion du dernier concours national de la race.
Le concours général de Moutons Charollais aura lieu le lundi 26 février à 14h30. Organisateur de l’évènement, l’Organisme de Sélection promet une présentation d’animaux au top de la morphologie, de la performance et de la viande.
Lors du prochain salon de l’agriculture, Julien Pluchaud représentera la race charolaise avec un taureau et une femelle de boucherie. Une fierté pour cet éleveur qui ne conçoit pas la sélection sans la finition des animaux.
A l’occasion de son congrès à Vichy (Allier), la Fédération nationale bovine (FNB) organisait le 8 février, une table-ronde sur le thème « La cohérence des orientations européennes et nationales : un enjeu politique majeur ».
Dans le Morvan, la famille Chevalier a toujours joué la carte de la diversification sur son exploitation de montagne. Un moyen de perdurer en conditions naturelles difficiles et qui a permis à Ludovic de s’installer malgré un parcours atypique.
En Gaec avec son époux et son fils élevant de bovins allaitants, Aline Goujon a créé un atelier de production de plantes aromatique sur la ferme. Une diversification originale qui ravive des savoir-faire oubliés.
Depuis l’an dernier, le GIE Synergie Charolais – Station de Jalogny propose des embryons lors de sa vente aux enchères de veaux reproducteurs. Avec l’expertise d’Elvanovia, son objectif est de promouvoir la voie femelle pour progresser plus vite en génétique.
Refait à neuf en 2019, l’abattoir d’Autun a depuis quasi doublé son volume d’abattage. Porté par la mobilisation d’un territoire pour une relocalisation de l’approvisionnement alimentaire, l’outil communautaire fait aujourd’hui figure d’exemple en matière de développement local.
Julien Bény a fait le choix, il y a maintenant quatre ans, de passer en mode « connecté » sur son exploitation. Une balise posée sur ses bâtiments fait le relais entre ses vaches et son téléphone.
La vente de reproducteurs de la station de Jalogny aura lieu à Charolles le 16 février prochain. Vendredi dernier, les membres du GIE Synergie Charolais tenaient leur assemblée générale annuelle tout en procédant aux derniers réglages avant la prochaine vente.
Il y a 15 ans, Jean-Luc Carrette et Sébastien Pocheron ont créé un tout nouveau site d’élevage fonctionnel et évolutif. En 2019, ils construisaient leur premier bâtiment photovoltaïque avec déjà l’idée d’une extension. Depuis 1 an, leur dernier projet en date est au point mort à cause des déboires de la gestion des dossiers PCAE.
Pascal Valette et Bernard Pays, associés du Gaec du Fox à Saint-Christophe-sur-Dolaizon, ont aménagé d'anciens bâtiments pour améliorer le confort de leurs animaux et sauver une grange en ruine.