Comptant parmi les pionniers du bio en Saône-et-Loire, Alain Demeuzoi fournit régulièrement des charolaises aux boucheries Coop Amour de son groupement Feder. De voir ses meilleurs animaux ainsi valorisés localement est une belle reconnaissance.
Chaque semaine, le camion des boucheries Coop Amour s’installe sur les marchés avec de la viande bio issue d’élevages adhérents de Feder. Un bel exemple de circuit court qui permet d’atteindre une clientèle citadine à reconquérir.
Du 7 au 13 mai, la Maison du charolais et les sept AOP de Saône-et-Loire ont joué la carte de la communication auprès des visiteurs du site, pour majorité usagers de la RCEA.
Vendredi 25 mai, une conférence sera organisée à Charolles pour rétablir la vérité sur la viande et sur l’élevage. Et chacun le sait, en la matière, il y a fort à faire…
L’assemblée générale de l’association Salers de Bourgogne s’est tenue le 25 avril à Cossaye dans la Nièvre. L’occasion pour les responsables de la race de dresser un état des lieux de la filière et des évolutions à venir.
Chaque semaine, pour comprendre et prendre les bonnes décisions, retrouvez l’analyse des marchés animaux, les tendances de la semaine et une analyse pointue des différents marchés animaux. Le rendez-vous à ne pas manquer.
Cette année, outre les deux "Villages Viande" qui ouvriront leurs portes, force est de constater que la boucherie s’est investie en force dans les prochaines Rencontres "Made in Viande". Echanges avec Pascal Moine, le président des bouchers de Saône-et-Loire.
Après une année 2016 marquée par le succès coûteux de la Foire économique d’Autun, la Société d’agriculture a connu une année 2017 satisfaisante renouant même avec les bénéfices. Elle entend continuer d’innover pour 2018...
Les 27 et 28 octobre prochain, la Bourgogne accueillera le concours interrégional de la race limousine à Luzy dans la nièvre. Six ans après le succès de Cluny, les éleveurs limousins bourguignons rempilent pour l’un des plus beaux rassemblements de la race hors-berceau...
L’assemblée générale de l’Ajec Nationale s’est tenue à Couches les 5 et 6 mai. Dans une ambiance ensoleillée et conviviale, les jeunes éleveurs charolais ont parlé de leur race favorite, de ses concours, de son avenir… Retour sur un moment fort.
Du 31 mai au 6 juin, la Saône-et-Loire vibrera à l’heure des Rencontres "Made in Viande". Cette année, zoom sur une quatrième édition qui devrait faire date…
Feder organisait le 3 mai une journée professionnelle et technique dans la Nièvre. Les principales thématiques abordées sous forme d’ateliers ont réuni éleveurs et techniciens dans une même recherche d’efficience. Retour.
Chaque semaine, pour comprendre et prendre les bonnes décisions, retrouvez l’analyse des marchés animaux, les tendances de la semaine et une analyse pointue des différents marchés animaux. Le rendez-vous à ne pas manquer.
Marquée par la présence du président de la FNB, Bruno Dufayet, la dernière assemblée générale de la section bovine a été largement consacrée à la démarche "Eleveur & Engagé". Las d’une filière incapable de rémunérer correctement leurs animaux, les éleveurs ont décidé de prendre le taureau par les cornes. Anticipant en cela quelque peu le futur plan de filière né des états généraux de l’alimentation.
La vigilance des propriétaires et les détenteurs d’équidés est attirée alors que rhino-pneumonie continue à se propager. L’Institut appelle au respect de la réglementation. Détails.
Colonne vertébrale de l’économie du Massif central, l’agriculture est évidemment représentée au sein du Comité de Massif, dont les membres ont récemment été élus.
Le 19 avril, le Parc naturel régional du Morvan et les chambres d’agriculture signaient une convention de partenariat destinée à donner de nouvelles perspectives de développement aux agriculteurs du secteur. Retour sur une ambition émergeante.
Le prix de la laine atteint des sommets en Australie, en lien avec la demande chinoise. En France, la laine reste une filière quelque peu en retrait, même si elle perdure encore sur certains territoires…