Chaque semaine, pour comprendre et prendre les bonnes décisions, retrouvez l’analyse des marchés animaux, les tendances de la semaine et une analyse pointue des différents marchés animaux. Le rendez-vous à ne pas manquer.
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Avec 730 bovins de boucherie, environ 3.000 visiteurs et un concours de vitrines de boucheries disputé par 24 centres de formation, le Festival du Bœuf a battu de nouveaux records de participation. Malheureusement, cela n’a pas suffi à résister à la morosité commerciale.
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Le commerce équitable commence à nos portes ! Avec la marque "Éleveur & Engagé", la FNB entend apporter une qualité garantie aux consommateurs, mais aussi et surtout une rémunération aux éleveurs. Et ça fonctionne !
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Alors que les Etats généraux de l’Alimentation battent leur plein à Paris, sur le terrain, la FNB et les négociants en bestiaux entendent interpeller les pouvoirs publics et les politiques sur les plus-values et compléments de prix… Détails d’un communiqué au titre très évocateur : "Cela suffit !".
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