A l’occasion de la semaine européenne du développement durable, la Direction Régionale de l’Environnement, de l’Aménagement et du Logement (DREAL) Bourgogne-Franche-Comté lance le 5 juin 2019, les Trophées de l’économie circulaire, mention Consom’action.

A Ciry-le-Noble, le sol du couloir central de la stabulation du Gaec Dubrion est en terre battue. A la place du traditionnel béton, les éleveurs ont utilisé du « stérile » de carrière à raison d’une couche de 10 à 15 cm d’épaisseur compactée au rouleau-compresseur. Le sol obtenu est aussi dur que du béton, assure l’un des associés. Probablement moins froid et plus économique, ce matériau craindrait toutefois l’eau, signalent cependant les intéressés.

Le schéma départemental de gestion cynégétique (2012-2018) est devenu caduc depuis le 13 avril 2019.

Afin de faire le point sur la situation de la ressource en eau dans le département, le préfet de Saône-et-Loire a réuni le mardi 4 juin 2019 le premier observatoire sécheresse de la saison. Une nouvelle période de sécheresse estivale se profile, ce qui oblige à mettre en œuvre, de premières mesures de restriction des usages de l’eau.

La 33^_e édition des Montgolfiades, les 8 et 9 juin derniers, a été l’occasion de refaire le point sur l’utilisation du ballon Mercurey comme outil de promotion. Partout en France, au gré des vents et des manifestations, l’appellation distille ainsi depuis 2014 une part de fascination et de légèreté.

La chaleur de l’été dernier confirme que les bâtiments d’élevage d’aujourd’hui doivent intégrer les changements climatiques. Pour les animaux qui passent toute l’année à l’intérieur, il faut prévoir une plus grande modularité des constructions afin d’apporter un confort aussi bien en hiver qu’en été.

L’organisme de sélection (OS) mouton charollais a tenu son assemblée générale mardi 4 juin. Dans un contexte qui reste morose, l’OS prône les échanges et la communication.

Bien loin de l’économie dérégulée prônée par certains ultra-libéraux, IDEM prouve que le capitalisme peut faire cohabiter un certain humanisme avec la rentabilité économique. Cette entreprise sait que le cœur de son métier reste l’Homme.

Alors que l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) essaye de passer en force sur la délimitation géographique de l’appellation Bourgogne, les viticulteurs bourguignons réagissent vivement et alertent sur les risques de destruction de l’identité des vins de Bourgogne et du modèle économique de nombreuses petites exploitations viticoles, sans parler de la remise en cause de la notion même d’appellation d’origine.

Dans le cadre du module d’ESC (éducation socioculturelle), les élèves de terminale Bac Pro Aménagements Paysagers de la MFR d’Anzy-le-Duc ont pu mener à bien leur projet artistique. Avec, à la clé, une exposition photo et la publication d’un livre.

Le bien-être animal et les difficultés économiques de l’élevage remettent en cause la conception même des outils de travail que constituent les bâtiments. Dans une conjoncture de revenu qui n’autorise aucun écart, les animaux doivent pouvoir compter sur des conditions optimums à leur bonne santé. La qualité de leur abreuvement en est une. L’eau ne doit pas être le parent pauvre de la conception d’une stabulation, rappelle le GDS 71. Comme on l’a encore vu l’été dernier, le changement climatique est un paramètre à prendre en compte pour faire évoluer les constructions. Car il faut désormais pouvoir faire face à la canicule, à de forts écarts thermiques et à des vents capricieux. Parmi les enseignements de l’hiver dernier, revient évidemment la dépendance à la paille. Comme notre témoignage le montre, ceux qui étaient équipés de bâtiments économes en paille s’en sont plutôt mieux tirés que les autres. Enfin, pour le confort des éleveurs, l’idée de rendre autonome certaines tâches mécanisées du pansage fait son chemin…

Depuis bientôt 60 ans, le Gaec Copex fournit, entre autres délices, glaces et confitures aux amateurs de petits fruits. Le principe de ce Gaec, basé à Taizé dans le Clunisois, est de fonctionner en réunissant la plupart du temps entre quatre et six associés tiers, c’est-à-dire sans lien familiaux entre eux. Pour que cela fonctionne, la recette appliquée depuis longtemps est le passage par une (longue) période d’essai.

Malgré la progression des superficies vendues, plus de 30.000 ha au niveau régional, la pression foncière est toujours présente. La Safer est intervenue sur un volume de 7.000 ha en faveur de l'installation et de l'étoffement des exploitations.

Le 11 juin à Branges, deux cents personnes sont venues assister à une réunion d’information sur le possible Parc naturel régional de la Bresse. Organisée par la FDSEA, JA, les chambres consulaires dont la chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire et la coopérative Bourgogne du Sud, les avantages et inconvénients ont été posés, devant plusieurs élus locaux venus écouter les débats orientés sur les volets activités et économies agricoles.

Le 5 juin à l’occasion de la conférence « Marchés mondiaux du lait », organisée par l’Institut de l’élevage, les participants ont présenté l’état du commerce laitier en Europe et dans le monde. Un marché qui semble s’assainir après une année 2017 complexe.

L’abattage anticipé de vaches et de génisses l’an passé réduit le potentiel de production européen de viande bovine dans l’Union européenne, mise à part la Pologne.

Face aux jeunes agriculteurs qui l’ont interrogé, à l’occasion de leur congrès, sur les sujets d’actualité - PAC, accords de libre-échange, loup...- le ministre de l’Agriculture a garanti que le financement des aides à l’installation serait assuré et que l’enveloppe prévue à cet effet serait rallongée si nécessaire.