Elevage Porcin

Le Gaec Lamarre Benoit et Laetitia s'est diversifié dans les veaux de boucherie

Dans l’Autunois-Morvan, Laëtitia Lamarre s’est installée auprès de son mari Benoit en créant un atelier veaux de boucherie en intégration. La transformation d’une étable entravée a permis de modérer l’investissement. Les veaux offrent une bonne diversification aux charolaises inscrites du Gaec.

Le bâtiment rénové abrite cinq cases d’une soixantaine de veaux chacune.

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