Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • Christian Bajard, président de la FDSEA de Saône-et-Loire

    Les vœux pour 2025 de Christian Bajard, Président de la FDSEA de Saône-et-Loire.

    Actualité Département
  • Portes ouvertes à Senozan

  • Production laitière

    En Union européenne, les prix du lait payés aux éleveurs augmentent sensiblement depuis quatre mois. Au mois de novembre dernier, les 1 000 litres étaient payés 540 € en moyenne. La France bénéficie partiellement de cette embellie.

    Actualité Economie Elevage France Lait
  • Elvanovia-Cecna

    Unies depuis quatre ans par la mutualisation d’un certain nombre de moyens, les coopératives CECNA et Elvanovia viennent de fusionner pour donner Connexyon Coop. 

    Actualité Allaitant Bovin Economie Elevage Région
  • Vœux de la préfecture

    Le préfet, Yves Séguy a invité, les médias locaux — à la préfecture à Mâcon le 10 janvier — pour faire le point sur les « chantiers initiés et impulsés avec détermination » lors de 2024 et ceux à venir en 2025. Parmi ces derniers, la crise agricole et le loup ont fait l’objet d’explications, parfois vives.

    Actualité Département
  • Cultures végétales

    Pour sortir le dossier de l’ornière, la Pologne, qui vient de prendre la présidence du Conseil de l’UE, propose d’autoriser le brevetage de certaines plantes issues des nouvelles techniques de sélection génomiques (NGT) et de permettre aux États membres d’en interdire la culture sur leur territoire.

    International Cultures
  • Rencontres

    Actualité France
  • FNSEA -JA

    Jeunes agriculteurs (JA) et la FNSEA ont officiellement lancé leur campagne aux élections des chambres d’agriculture le 4 décembre dernier. Interview d’Arnaud Rousseau, président de la FNSEA et de Pierrick Horel, président de JA.

    Actualité France
  • EXPLOIT

    En novembre 2024, l’Annécien Julien Roux s’est rendu en Suisse pour réaliser un rêve de haut vol. L’ancien skieur, passionné de highline, a marché à 4 255 mètres d’altitude sur une ligne tendue entre deux montgolfières. Une prouesse qui lui a notamment valu une inscription au Guinness des records.

    Loisirs
  • FNSEA -JA

    Jeunes agriculteurs (JA) et la FNSEA ont officiellement lancé leur campagne aux élections des chambres d’agriculture le 4 décembre dernier. Interview d’Arnaud Rousseau, président de la FNSEA et de Pierrick Horel, président de JA.

    Actualité France
  • Monde

    Le rapport mondial sur le climat de Copernicus confirme que l'année 2024 a été la plus chaude jamais enregistrée. Une preuve supplémentaire, s'il était nécessaire, que le réchauffement climatique est en marche.

    Agenda
  • TÉMOIGNAGE

    Installé à Vensat dans le Puy-de-Dôme en productions bovine, avicole et grandes cultures, Cédric Giraudet, président de la section régionale avicole Auvergne-Rhône-Alpes mesure combien la stratégie vaccinale de lutte contre la grippe aviaire a contribué à sauver la filière volailles.

    Bovin Cotations Elevage
  • SANITAIRE

    En novembre 2024, la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, annonçait vouloir lancer, dès le mois de janvier 2025, des assises du sanitaire animal. Objectif : anticiper les épizooties. Une réponse attendue par les éleveurs qui font face depuis plusieurs mois maintenant à une multiplication des épizooties et à des pertes importantes.

    Bovin Cotations Elevage
  • Accord de libre-échange

    Un mois après la finalisation des négociations entre l’Union européenne et le Mercosur, le sujet reste encore sensible dans les capitales. 

    Cotations Economie International Bovin Cultures Elevage
  • Nuit de la lecture

    Les Nuits de la Lecture 2025 en Saône-et-Loire : une célébration du patrimoine à travers la lecture
    Du 23 au 26 janvier 2025, la 9e édition des Nuits de la Lecture, organisée par le Centre national du livre (CNL) sous l’égide du ministère de la Culture, propose une immersion dans le thème des « patrimoines ». Cette manifestation nationale célèbre la richesse des héritages culturels et littéraires, tout en valorisant la lecture comme un lien entre les générations et un vecteur de transmission culturelle.

    Actualité Agenda Département Formations France Loisirs
  • PERSPECTIVES

    Le secteur agricole de l’Union européenne va faire face à de nombreux défis dans la prochaine décennie. La transformation numérique jouera un rôle central dans le maintien de sa compétitivité.

    International