La Russie poursuit sa reconquête de son marché intérieur en viande porcine, avant sans doute d'exporter...
Pendant de nombreuses années, la Russie a été un marché majeur pour la viande de porc européenne. Mais aujourd’hui, il n’y a guère d’autre pays qui montre un développement aussi rapide de la production porcine que la Russie. Et cela, surtout depuis l’embargo…
Malgré la situation économique difficile, la production porcine russe a augmenté ces cinq dernières années de +800.000 tonnes (t), soit +24 %. Au cours de la même période, les importations de viandes porcines ont chuté du quart de ce qu’elles étaient : -75 % ! Avec un recul de la demande intérieure, le taux d’autosuffisance approche désormais les 100 % et devrait être atteint dès 2019/2020. L’Etat russe, en liaison avec des investisseurs russes et étrangers, en est le principal moteur. Son action est renforcée par la dévaluation du rouble qui renchérit les importations… Un même modèle… Le plus grand producteur russe est Miratorg avec une part de marché de 12 %. Cette entreprise a produit plus de 300.000 t de viande avec plus de 3 millions de porcs abattus. L’entreprise ne cesse de se développer et envisage d’ici 2020 de multiplier par dix ses exportations. Le n°2, la société Rusagro, est passé depuis 2012 de 70.000 t en vif à 2...
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