Viticulture

L’entreprise solidaire qui recycle la glassine

La glassine est ce papier siliconé sur lequel sont collées les étiquettes, notamment celles des bouteilles de vins. Jusqu’à présent ces tonnes de déchets étaient enfouies ou brûlées. Depuis plus d’un an, une jeune femme de Chalon-sur-Saône a mis en place une filière de retraitement, une solution très bien accueillie par les viticulteurs.

Delphine Chouvet la porteuse de projet et directrice de l’association Les valoristes bourguignons.

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