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Concours de bovins de boucherie de Romenay : une 70ème édition réussie !

La foire concours de bétail gras de Pâques a une nouvelle fois donné lieu à une magnifique fête agricole. 580 repas ont été servis au déjeuner tandis que plus 85% des bovins de boucherie ont trouvé preneurs.

Thierry Dufour a remporté les grands prix d’honneur en culardes (photo) et génisses. L’engraisseur d’Ozolles concourrait cette année avec huit bêtes, toutes primées de prix d’honneur et premiers prix. Quatre de ces bêtes d’exception ont été achetées par le boucher Allamant de Haute-Savoie et quatre autres seront abattues pour les boucheries L’Assiette est dans le Pré de Tramayes, Dompierre-les-Ormes et Paray.

La 70e foire concours de bétail gras de Pâques s’est tenue samedi dernier à Romenay. 95 bovins de boucherie étaient présents en provenance d’un peu partout de Saône-et-Loire ainsi que de l’Ain et de Côte-d’Or. Il manquait une dizaine d’animaux par rapport à l’an dernier. C’est dans les bœufs que la baisse s’est exprimée avec seulement quatre mâles au lieu de dix-huit l’an dernier. Effectif sensiblement identique donc en femelles avec des génisses et des culardes encore une fois d’un très haut niveau de qualité, confirmait le jury. Constat un peu moins vrai en vaches, confiait le juge Pierre Bollet. Les difficultés de l’hiver 2018-2019 et son manque de nourriture pourraient être une explication à la moins bonne finition des réformes.

Pas d’envolée dans les prix

Comme à Autun quatre jours plus tôt, les transactions n’ont pas donné lieu à de grandes envolées. La morosité était de mise. Les vaches ont été payées entre 4€20 le kilo de carcasse pour un deuxième prix et 4€50 pour un premier prix. Les mâles ont été vendus 4€50 ; 5€20 pour le grand prix d’honneur. En génisses, les premiers prix sont montés à 6€ et les deuxièmes à 5€50.

Plus de 85% des bovins ont tout de même trouvé preneurs auprès d’une grande diversité d’acheteurs. Sans surprise, beaucoup de bêtes seront abattues par Bigard Cuiseaux, proximité géographique oblige. Cette année encore, les supérettes de Bresse et du Mâconnais-Clunisois se sont montrées très actives : Super U, Atac, Carrefour Market ou Contact… Les artisans bouchers n’étaient pas en reste, à l’instar de la boucherie Michelet de Louhans. Et de nombreuses bêtes quitteront la Saône-et-Loire pour l’Ain, la Côte-d’Or, le Jura et même la Haute-Savoie.

Pour sa 70ème édition, la foire concours de bétail gras de Pâques a une nouvelle fois donné lieu à une remarquable fête rurale. Comme d’habitude, il y avait foule autour des bovins. Un public familial qui va bien au-delà du seul monde agricole. 580 repas ont été servis au déjeuner ! Une douzaine de producteurs locaux étaient présents aux côtés d’exposants divers. Ensoleillée et animée, la Foire de Romenay a réuni, comme chaque année, de nombreuses personnalités.

Palmarès

Mâles de plus de 30 mois

Grand prix d’honneur : Jacques-Olivier Lapray, Saint-Huruge.

Premiers prix : Jacques-Olivier Lapray, Saint-Huruge (2).

Prix d’ensemble : Jacques-Olivier Lapray, Saint-Huruge.

Culardes 30 à 42 mois 

Grand prix d’honneur : Thierry Dufour, Ozolles.

Prix d’ensemble : Gilles Thevenard (01).

Prix d’honneur : EARL Fontanelle, La Genête ; Gilles Thevenard (01).

Premiers prix : EARL Bietry (21) ; Gaec Devillard, Champlecy ; Florent Chaux, Saint-Germain-du-Bois ; Gilles Thevenard (01) ; Gaec Geray (01) ; Gaec de Cornon, Romenay.

Génisses 30 à 42 mois

Grand prix d’honneur : EARL Fontanelle, La Genête.

Prix d’ensemble : EARL Lartaud, Saint-Micaud.

Prix d’honneur : EARL Fontanelle, La Genête ; Gilles Thevenard (01) ; René Robin (01).

Premiers prix : EARL Lartaud, Saint-Micaud (3) ; EARL Fontanelle, La Genête ; Gaec de la Grosne, Sercy (2) ; EARL les Monnots, Saint-Bérain-sous-Sanvignes (2) ; EARL Philippon, Bresse-sur-Grosne ; Gaec de Cornon, Romenay ; René Robin (01) ; Jean-Pierre Bon, La Charmée ; Gilles Thevenard (01) – (2) ; EARL Lartaud, Saint-Micaud.

Génisses de plus de 42 mois

Grand prix d’honneur : Thierry Dufour, Ozolles.

Prix d’honneur : Gaec Cortier, Viry.

Premiers prix : Myriam Lamotte, Briant ; Gaec de Cornon, Romenay ; Jean-Pierre Bon, La Charmée ; EARL Bietry (21) – (3) ; EARL Potignon, Fontenay ; Jacques-Olivier Lapray, Saint-Huruge.

Culardes plus de 42 mois

Prix d’honneur : Gaec du Bois Vinot, Chatenoy-le-Royal.

Premiers prix : Thierry Dufour, Ozolles ; Gaec du Bois Vinot, Chatenoy-le-Royal ; Jacques-Olivier Lapray, Saint-Huruge ; Gilles Thevenard (01).

Vaches

Grand prix d’honneur : Eric Thomassin, Orme.

Prix d’honneur : Thierry Dufour, Ozolles (2).

Premiers prix : Thierry Dufour, Ozolles (3) ; Gaec Montchanin, Gourdon ; EARL Gaudet, Marly-sur-Arroux (4) ; EARL Bernigaud, Charolles ; Eric Thomassin, Orme ; EARL Lartaud, Saint-Micaud ; Gilles Thevenard (01) ; Gaec Noiziller, Saint-Micaud ; Myriam Lamotte, Briant.

Prix d’ensemble : 1er Thierry Dufour, Ozolles ; 2è EARL Gaudet, Marly-sur-Arroux.

 

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