Viticulture

Les stratégies de certification au cœur des échanges lors du 19ème Forum œnologique de Davayé

Le 4 février dernier, le 19ème Forum œnologique de Davayé a permis de se pencher sur un sujet qui prend de plus en plus d’importance dans le quotidien des entreprises viti-vinicoles. A savoir la certification avec un indispensable arbitrage à réaliser entre avantages et contraintes.

L'ensemble des intervenants autour d'Eric Pilatte (au centre), maître d'oeuvre de la journée.

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