Lait Environnement Actualité

Filière laitière : adapter l’élevage au changement climatique

Face aux conséquences déjà visibles du changement climatique, l’élevage laitier doit commencer à s’organiser pour garantir l’avenir, sur un territoire français qui pourrait connaitre des hausses de températures allant jusqu’à 6°C à la fin du siècle, et des impacts sur la production de lait et de fourrages.

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