Caprin Elevage Valorisation Economie

Des ventes en ferme supérieures aux prévisions à la Chèvrerie des Bois Saint-Romain !

En Autunois-Morvan, Marlène Bertin a su trouver sa clientèle dès sa première année de production fromagère. Les portes ouvertes organisées avec le syndicat caprin, une signalétique bien pensée et une présence sur les réseaux sociaux assurent à la chèvrerie des Bois Saint-Romain une belle notoriété.

Au cœur de l’Autunois-Morvan, Marlène Bertin est parvenue à écouler 70% de ses fromages en vente directe dès la première année.

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