Les Lundis de l’école des vins : Une première à Mâcon le 23 avril !
Pour la première fois à Mâcon, le 23 avril, la formation « Les Lundis de l’Ecole des Vins » débarque à la Maison Mâconnaise des vins Mâcon. Cette formation est offerte par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) aux professionnels du vin, de l’hôtellerie-restauration ou du tourisme en Bourgogne. Elle donne à ceux qui débutent dans le milieu du vin des clés de compréhension sur les vins de Bourgogne et leur dégustation.
Une belle opportunité pour se préparer à accueillir sereinement les visiteurs au printemps ! Il s’agit de passer trois heures pour revoir ses bases, avec dégustation commentée. Cette formation courte est proposée pour aider à mieux conseiller et expliquer les vins de Bourgogne à ses clients. La formation permet de maîtriser les points de repère de la Bourgogne viticole et de se sentir plus à l’aise dans ses recommandations et argumentaires.
Elle débute par une présentation des vignobles (surfaces et productions, terroirs, cépages, Climats…) et une approche sensorielle de la dégustation (6 vins de Bourgogne avec examen visuel, olfactif, gustatif).
Qui peut s’inscrire ?
Tout professionnels bourguignons de l’hôtellerie-restauration peut s’inscrire : serveurs, réceptionnistes, chefs de rang, saisonniers… De même, pour les acteurs du tourisme en Bourgogne : guides touristiques, personnel d’offices de tourisme. Evidemment aussi les Domaines, Maisons et Caves Coopératives de Bourgogne : agents commerciaux, représentants, personnes en charge d’accueillir du public… ou encore cavistes, restaurateurs, importateurs, grossistes, chefs de rayon… Autant dire qu’en plus de déguster, il y a aussi possibilité de se constituer un réseau professionnel intéressant en même temps ! La formation est entièrement offerte par le BIVB.
Informations
Prochaines sessions : 23 avril à Mâcon de 9h à 12h15
Programme complet et inscription : www.vins-bourgogne.fr, Espace Professionnels
Contact : Evelyne Perrier - evelyne.perrier@bivb.com - 03 80 25 04 87
Les Lundis de l’école des vins : Une première à Mâcon le 23 avril !
Une belle opportunité pour se préparer à accueillir sereinement les visiteurs au printemps ! Il s’agit de passer trois heures pour revoir ses bases, avec dégustation commentée. Cette formation courte est proposée pour aider à mieux conseiller et expliquer les vins de Bourgogne à ses clients. La formation permet de maîtriser les points de repère de la Bourgogne viticole et de se sentir plus à l’aise dans ses recommandations et argumentaires.
Elle débute par une présentation des vignobles (surfaces et productions, terroirs, cépages, Climats…) et une approche sensorielle de la dégustation (6 vins de Bourgogne avec examen visuel, olfactif, gustatif).
Qui peut s’inscrire ?
Tout professionnels bourguignons de l’hôtellerie-restauration peut s’inscrire : serveurs, réceptionnistes, chefs de rang, saisonniers… De même, pour les acteurs du tourisme en Bourgogne : guides touristiques, personnel d’offices de tourisme. Evidemment aussi les Domaines, Maisons et Caves Coopératives de Bourgogne : agents commerciaux, représentants, personnes en charge d’accueillir du public… ou encore cavistes, restaurateurs, importateurs, grossistes, chefs de rayon… Autant dire qu’en plus de déguster, il y a aussi possibilité de se constituer un réseau professionnel intéressant en même temps ! La formation est entièrement offerte par le BIVB.
Informations
Prochaines sessions : 23 avril à Mâcon de 9h à 12h15
Programme complet et inscription : www.vins-bourgogne.fr, Espace Professionnels
Contact : Evelyne Perrier - evelyne.perrier@bivb.com - 03 80 25 04 87
