Elevage

Des ventes mais des tarifs en baisse au concours de bovins de boucherie d’Autun

Le concours de bovins de boucherie d’Autun a réuni plus de 240 animaux. Si la plupart ont fini par trouver preneurs, c’est au prix d’une nouvelle érosion des tarifs pour ces bêtes d’exception.

Eleveur à Antully, Franck Develay participe au concours d’Autun depuis trois ans. Ce sont ses filles – Elise et Jeanne - qui l’ont poussé à engraisser ses animaux, avoue-t-il. Cette année, l’éleveur a remporté un premier prix avec une génisse qu’il a vendue à Socopa. Une fierté pour Jeanne et son grand-père.

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