Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • Élections à la Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire

    Interview de Luc Jeannin, candidat à la présidence de la Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire, porté par la liste commune FDSEA+JA71. L’éleveur de Saint-Eugène était déjà vice-président sous le mandat de Bernard Lacour (lire notre précédente édition), connait les dossiers et nous explique sa « ligne politique ».

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  • Portes ouvertes à Senozan

  • Jeunes Agriculteurs de Saône-et-Loire

    Vendredi 17 janvier au soir à Sanvignes-les-Mines, les Jeunes Agriculteurs de Saône-et-Loire conviaient adhérents et partenaires pour leur adresser de chaleureux vœux pour 2025. L’occasion avant de parler des combats menés et restants. Et ils sont encore nombreux à la veille des élections chambre d’agriculture.

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  • Excellence

    Mercredi 15 janvier, les acteurs de la gastronomie régionale se sont retrouvés au château du parc de Lacroix-Laval, à quelques encablures de Lyon, afin d’annoncer le lancement du Centre national d’excellence Auvergne-Rhône-Alpes de la gastronomie.

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  • Economie

    En décembre dernier, la direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et des forêts (Draaf) a publié le panorama de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Ce dernier brosse le portrait d’un territoire agricole diversifié et démontre des résultats économiques et niveaux de vie agricoles hétérogènes selon les départements.

  • Agriculture biologique

    Dans le cadre de l’examen du projet de loi de Finances, le Sénat a voté le 17  janvier dernier, un amendement défendu par le sénateur Laurent Duplomb (LR, Haute-Loire) qui prévoit la suppression de l’Agence Bio.

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  • Sanitaire

    Moins d’une semaine après l’annonce de cas de fièvre aphteuse près de Berlin, le Royaume-Uni a interdit les importations en provenance d’Allemagne. De leur côté, Paris et Varsovie ont renforcé les contrôles.

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  • Exposition

    Le Penseur de Rodin, la Victoire de Samothrace ou encore la Joconde construite briques après briques de Lego. C’est le pari de l’exposition mondiale de l’artiste Nathan Sawaya proposée jusqu'au 14 février au Grand Hôtel Dieu de Lyon.

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  • Vœux de Gérôme Fassenet

    Ce jeudi 9 janvier, Gérôme Fassenet présentait, pour la première fois depuis son élection en mai dernier, ses vœux aux Jurassiens. Ce fut l’occasion de revenir sur les actions déjà accomplies et d’annoncer les orientations à venir.

     

  • Grandes cultures

    Selon l’Association générale des producteurs de blé (AGPB), l’instabilité institutionnelle empêche les céréaliers de bénéficier des soutiens financiers promis depuis près d’un an par les gouvernements successifs.

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  • Syndicalisme

    Le président des Jeunes agriculteurs, Pierrick Horel et celui de la FNSEA, Arnaud Rousseau, ont organisé le 15 janvier une conférence de presse pour présenter leurs vœux au médias. Ils ont tous les deux demandé au Premier ministre de mettre en place un « Varenne de la norme et des contrôles ». 

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  • Histoire

    Promulguée le 9 janvier 1985, la loi montagne régit depuis quarante ans les territoires montagneux et leurs spécificités. Un évènement qui marque et rappelle les grandes orientations dans lesquelles se sont inscrites les montagnes françaises, depuis sa création jusqu’à aujourd’hui.

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  • Interview

    Première loi de discrimination spatiale, la loi montagne est, selon, Paul-Henry Dupuy, commissaire de Massif central, un formidable catalyseur de projets pour et par ceux qui font battre son cœur. 

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  • Élections chambres

    Le président de Chambres d’agriculture France, Sébastien Windsor, a présenté le 15 janvier à Paris, ses vœux à la presse. L’occasion pour lui de revenir sur quelques sujets généraux et de préciser le calendrier des élections professionnelles, au-delà du seul scrutin.

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  • Prévention

    En ce début d’année 2025, un partenariat clé vient d’être signé entre Groupama Rhône-Alpes Auvergne et la Protection Civile de Saône-et-Loire. Cet engagement mutuel vise à sensibiliser le public aux gestes qui sauvent, tout en renforçant la prévention en matière de santé et de sécurité dans le département.

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  • Exploitations vitvinicoles

    Voulue par la profession, la licence professionnelle conduite stratégique de l'exploitation vitivinicole gérée par l'Institut universitaire de la vigne et du vin (IUVV) basé à Dijon en partenariat avec le lycée viticole de Davayé est dispensée sur le site universitaire de Mâcon.

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