Les travaux de rénovation de l’abattoir d’Autun ont débuté. A la veille des premiers coups de pioche, les financeurs de ce projet collectif innovant posaient "la première pierre" en présence du sous-préfet et de nombreux élus. Une victoire pour tous ceux qui se sont battus contre la fatalité et un impératif, celui de se tenir prêts à faire tourner ce nouvel outil une fois les travaux terminés.
L’abattoir d’Autun s’apprête à faire l’objet d’importants travaux d’extension et de modernisation. La pose de la première pierre du chantier aura lieu le vendredi 16 février prochain à 10 h 30 en présence Marie-Claude Barnay, présidente du Grand Autunois Morvan, de Christian Gillot, vice-président en charge du Développement rural, de l’Agriculture et de la Restauration collective, et de Rémy Rebeyrotte, député de Saône-et-Loire.
Dans le vent de polémique qui a ressurgi au sujet de l’avenir de l’abattoir d’Autun, Frédéric Brochot, vice-président du Département chargé de l’agriculture, rappelle que cet outil est « indispensable pour le territoire et la filière viande en Saône-et-Loire ».
L’abattoir d’Autun a remporté un nouveau succès lors de ses dernières portes ouvertes avant travaux à l'abattoir. L’occasion de constater la dynamique qui caractérise l’établissement.
